Bánh bèo
Tradycyjne naleśniki, placki lub fermentowane placuszki na śniadanie lub przekąskę.
Składniki
- mąka ryżowa250 g
- skrobia tapiokowa50 g
- suszone krewetki60 g
- sos rybny2 łyżka
- zielona cebulka30 g
- sól1 łyżeczka
Instrukcje
Wymieszaj lub fermentuj ciasto z kaszy, mąki, roślin strączkowych lub płynu zgodnie z przepisem.
Przygotuj nadzienie lub dodatki z Mąki ryżowej, Skrobi tapiokowej, Suszonych krewetek, Sosu rybnego, jeśli są potrzebne.
Rozgrzej patelnię i posmaruj ją cienką warstwą tłuszczu.
Wlewaj ciasto cienką lub grubszą warstwą w zależności od potrawy.
Smaż do zrumienienia z jednej lub obu stron, aż środek się zetnie.
Podawaj na gorąco z chutney, sosem, syropem lub dodatkiem zgodnym z przepisem.
Wiecej przepisow
Banh Mi
A popular vietnamese home-style dish with baguettes, pork or chicken, pickled carrot, well suited for a family weekly menu.
Banh Bao
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.
Banh Cuon
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.
Banh Khot
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.