Bandeja paisa
Popularne domowe danie kuchni kolumbijskiej z czerwoną fasolą, ryżem, boczkiem wieprzowym, doskonale nadające się do rodzinnego menu.
Składniki
- czerwona fasola400 g
- ryż300 g
- boczek wieprzowy300 g
- mięso mielone lub stek400 g
- jajko4 szt
- awokado1 szt
- plantain2 szt
- czosnek2 ząbki
Instrukcje
Fasolę ugotuj do miękkości i duś z cebulą, czosnkiem i przyprawami.
Ryż ugotuj osobno do sypkości.
Mięso mielone lub kawałki mięsa podsmaż z cebulą i pomidorami do gotowości.
Chicharrón, kiełbasę lub boczek usmaż do chrupiącej skórki, jeśli znajdują się w przepisie.
Osobno usmaż jajko i kawałki plantana.
Podaj wszystko na dużym talerzu: ryż, fasolę, mięso, jajko, platan, awokado i arepę.
Wiecej przepisow
Arroz con coco
Popularne domowe danie Arroz con coco z regionu kolumbijskiego.
Ajiaco
Kolumbijska zupa z kurczaka z ziemniakami, kukurydzą i kremowymi dodatkami.
Ajiaco santafereño
Popularne domowe danie Ajiaco santafereño z regionu kolumbijskiego.
Kolumbijskie arepy z serem
Popularne domowe danie Kolumbijskie arepy z serem z regionu colombian.