lebanese
Batata harra
Domowe tradycyjne danie z bogatym sosem i charakterystycznymi przyprawami.
Czas40 min
Porcje4
Kalorie170 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- ziemniak700 g
- czosnek3 ząbki
- świeża kolendra20 g
- papryczka chili1 szt
- cytryna1 szt
- oliwa z oliwek2 łyżka
- sól1 łyżeczka
Instrukcje
1
Przygotuj Ziemniaki, Papryczki chili: pokrój główne składniki przepisu, cebulę i czosnek drobno posiekaj.
2
W garnku z grubym dnem rozgrzej olej; podsmaż cebulę do miękkości, dodaj czosnek i przyprawy z przepisu.
3
Dodaj Ziemniaki, Papryczki chili i gotuj przez kilka minut, aby składniki pokryły się aromatyczną bazą.
4
Wlej płyn lub bazę pomidorową, jeśli jest przewidziana w przepisie; posól i wymieszaj.
5
Duś na małym ogniu do miękkości głównych składników i zgęstnienia sosu.
6
Odstaw danie na 5 minut i podawaj z zalecanym dodatkiem lub chlebem.