Bosnian
Begowa czorba
Bośniacka kremowa zupa z kurczakiem, warzywami i okrą
Czas70 min
Porcje5
Kalorie314 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- kurczak700 g
- marchew1 szt
- seler naciowy2 łodygi
- śmietanka200 ml
- bulion lub woda800 ml
- okra150 g
- sól1 do smaku
Instrukcje
1
Kurczaka zalej bulionem lub wodą, doprowadź do wrzenia i zbierz pianę.
2
Dodaj marchew, seler i okrę, gotuj 35–40 minut do miękkości kurczaka.
3
Wyjmij kurczaka, pokrój mięso na kawałki i wróć do zupy.
4
Gotuj jeszcze 5–7 minut, aż okra będzie miękka.
5
Wlej śmietanę, posól i podgrzej bez mocnego gotowania.
6
Podawaj zupę gorącą.