Bosnian
Bośniacki garnek
Wolno duszone mięso z kapustą, ziemniakami i warzywami
Czas140 min
Porcje6
Kalorie121 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- wołowina500 g
- kapusta głowiasta biała500 g
- ziemniak600 g
- marchew1 szt
- cebula1 szt
- pomidory konserwowe400 g
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
- papryka1 łyżeczka
- bulion lub woda400 ml
Instrukcje
1
Mięso pokrój na duże kawałki, warzywa — na duże części.
2
W głębokim garnku układaj warstwami kapustę, ziemniaki, marchew, cebulę, paprykę i mięso.
3
Każdą warstwę lekko posól i dopraw pieprzem oraz papryką.
4
Dodaj trochę wody lub bulionu, nie mieszaj.
5
Duś na bardzo małym ogniu 2–3 godziny do miękkości.
6
Podawaj gorące, prosto z gęstym aromatycznym bulionem.