Besan chila
Tradycyjne naleśniki, placki lub fermentowane placuszki na śniadanie lub przekąskę.
Składniki
- mąka z ciecierzycy250 g
- cebula1 szt
- pomidor300 g
- świeża kolendra20 g
- kminek mielony1 łyżeczka
- sól1 łyżeczka
Instrukcje
Wymieszaj lub sfermentuj ciasto z kaszy, mąki, roślin strączkowych lub płynu według przepisu.
Przygotuj nadzienie lub dodatek z Besan, Pomidory, Kminek mielony, jeśli jest potrzebny.
Rozgrzej patelnię i posmaruj ją cienką warstwą tłuszczu.
Nalewaj ciasto cienką lub grubszą warstwą w zależności od potrawy.
Smaż do zrumienienia z jednej lub obu stron, aż środek się zetnie.
Podawaj na gorąco z chutney, sosem, syropem lub dodatkiem według przepisu.
Wiecej przepisow
Aloo Gobi
Indian home-style potatoes and cauliflower cooked with spices.
Aloo Paratha
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.
Aloo Tikki
A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.
Appam
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.