Bhindi masala
Szybkie danie na gorąco, przyrządzone na silnym ogniu z sosem i aromatami.
Składniki
- okra500 g
- cebula1 szt
- pomidor300 g
- kminek mielony1 łyżeczka
- mielona kolendra1 łyżeczka
- kurkuma0.5 łyżeczka
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
- olej roślinny2 łyżka
Instrukcje
Pokrój Okrę, Pomidory, Kminek mielony, Kolendrę mieloną na małe kawałki, aby wszystko szybko się ugotowało na silnym ogniu.
Wymieszaj sos z płynnych przypraw, ziół lub skrobi, jeśli są przewidziane w przepisie.
Dobrze rozgrzej wok lub szeroką patelnię i dodaj olej.
Szybko podsmaż białko lub twarde warzywa, a następnie dodaj pozostałe składniki.
Wlej sos i mieszaj przez 1–2 minuty, aż pokryje wszystkie składniki.
Podawaj natychmiast, póki danie jest gorące, a warzywa zachowują swoją teksturę.
Wiecej przepisow
Aloo Gobi
Indian home-style potatoes and cauliflower cooked with spices.
Aloo Paratha
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.
Aloo Tikki
A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.
Appam
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.