Portuguese
Bifany
Portugalskie kanapki z wieprzowiną w pikantnej marynacie
Czas45 min
Porcje4
Kalorie439 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- wieprzowina w cienkich plastrach600 g
- bułki4 szt
- czosnek2 ząbki
- białe wino wytrawne150 ml
- papryka1 łyżeczka
- musztarda2 łyżka
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
- wino wytrawne150 ml
Instrukcje
1
Wieprzowinę pokrój w bardzo cienkie plastry i lekko rozbij.
2
Wymieszaj białe wino, posiekany czosnek, paprykę, sól i pieprz; zamarynuj wieprzowinę na 30 minut.
3
Rozgrzej patelnię i szybko obsmaż mięso partiami po 1–2 minuty z każdej strony.
4
Wlej trochę marynaty na patelnię i gotuj, aż powstanie aromatyczny sos.
5
Bułki przekrój i lekko podpiecz.
6
Włóż wieprzowinę do bułek, dodaj musztardę i trochę sosu z patelni.