Bo kho
Popularne domowe danie kuchni wietnamskiej z wołowiną, marchewką i trawą cytrynową, doskonałe na rodzinny obiad.
Składniki
- wołowina800 g
- marchew3 szt
- trawa cytrynowa2 łodygi
- koncentrat pomidorowy2 łyżka
- bulion1000 ml
- bagietka lub makaron4 porcje
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
Do «Bo kho» pokrój marchewkę, wołowinę, pastę pomidorową oraz bagietkę lub makaron na porcje.
Podsmaż wołowinę do lekkiego zrumienienia.
Dodaj marchewkę i gotuj przez 3–5 minut.
Wlej bulion i dodaj trawę cytrynową.
Duś na małym ogniu do miękkości i uzyskania gęstego sosu.
Dopraw solą i pieprzem, podawaj na gorąco.
Wiecej przepisow
Banh Mi
A popular vietnamese home-style dish with baguettes, pork or chicken, pickled carrot, well suited for a family weekly menu.
Banh Bao
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.
Banh Beo
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.
Banh Cuon
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.