German
Bratwurst z kiszoną kapustą
Klasyczne niemieckie kiełbaski z duszoną kiszoną kapustą
Czas40 min
Porcje4
Kalorie124 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- bratwurst4 szt
- kapusta kiszona500 g
- cebula1 szt
- jabłko1 szt
- bulion150 ml
- masło30 g
- kminek0.5 łyżeczka
- cukier1 łyżeczka
- musztarda1 łyżeczka
Instrukcje
1
Cebulę pokrój w półkrążki i podsmaż na maśle.
2
Dodaj kiszoną kapustę, starte jabłko, kminek i bulion.
3
Duś pod przykryciem 25 min do miękkości.
4
Kiełbaski podsmaż osobno na złoty kolor.
5
W razie potrzeby skoryguj kwasowość kapusty szczyptą cukru.
6
Podawaj kiełbaski na kapuście z musztardą.