German
Zupa grochowa z kiełbasą
Gęsta niemiecka zupa grochowa z wędzoną kiełbasą
Czas85 min
Porcje6
Kalorie81 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- groch łuskany350 g
- kiełbasa wędzona300 g
- ziemniak3 szt
- cebula1 szt
- marchew2 szt
- seler2 łodygi
- bulion1500 ml
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
- liść laurowy2 szt
Instrukcje
1
Groch opłucz i namocz na 2–3 godz. lub na noc.
2
Cebulę, marchew i seler podsmaż do miękkości.
3
Dodaj groch, ziemniaki, bulion i liść laurowy.
4
Gotuj 60 min, aż groch zacznie się rozpadać.
5
Kiełbasę pokrój i dodaj do zupy na ostatnie 10 min.
6
Dopraw solą, pieprzem i podawaj z chlebem żytnim.