German
Precle
Domowe niemieckie precle z grubą solą
Czas95 min
Porcje8
Kalorie230 kcal
PoziomTrudny
Składniki
- mąka500 g
- woda300 ml
- drożdże suche7 g
- cukier1 łyżeczka
- soda3 łyżka
- sól gruboziarnista2 łyżeczka
Instrukcje
1
Zagnieć ciasto z mąki, wody, drożdży, cukru i soli.
2
Odstaw do wyrośnięcia na 1 godz.
3
Podziel ciasto i uformuj długie wałki, a następnie precle.
4
Zanurz każdy precel we wrzącej wodzie z sodą na 20–30 s.
5
Ułóż na blasze i posyp grubą solą.
6
Piecz w 220 °C przez 12–15 min, aż uzyskają ciemnozłoty kolor.