Healthy

Budda bowl

Name: Budda bowl
Prep time: 8 min
Cook time: 40 min
Total time: 48 min
Yield: 2 porcji
Cuisine: Healthy
Ingredients: 150 g quinoa; 200 g ciecierzyca z puszki; 200 g batat (słodki ziemniak); 1 szt awokado; 100 g pomidor koktajlowy; 40 g tahini; 1 szt cytryna; 1 łyżka sezam; 2 łyżka oliwa z oliwek; 1 do smaku sól; 1 łyżeczka papryka; 2 ząbki czosnek; 500 ml woda

Zbilansowana miska z ciecierzycą, quinoa, pieczonymi warzywami i sosem tahini

Czas40 min

Porcje2

Kalorie253 kcal

PoziomŁatwy

Składniki

quinoa150 g
ciecierzyca z puszki200 g
batat (słodki ziemniak)200 g
awokado1 szt
pomidor koktajlowy100 g
tahini40 g
cytryna1 szt
sezam1 łyżka
oliwa z oliwek2 łyżka
sól1 do smaku
papryka1 łyżeczka
czosnek2 ząbki
woda500 ml

Instrukcje

Ciecierzycę odcedź, osusz, posyp papryką i olejem; piecz w 200 °C przez 25 min aż do chrupkości.

Quinoa ugotuj w 2× ilości wody przez 15 min; przykryj na 5 min.

Słodki ziemniak pokrój w kostkę; piecz przez 25 min w 200 °C.

Sos tahini: tahini + sok z cytryny + woda + czosnek + sól.

Awokado pokrój, pomidorki koktajlowe — na pół.

Złóż miskę: quinoa → warzywa → ciecierzyca → awokado → sos → sezam i mikrozielenie.

Wiecej przepisow

Oatmeal with Milk and Apple

Creamy oatmeal with apple, cinnamon, and honey.

Buckwheat with Turkey Cutlet and Gravy

A balanced meal of buckwheat, turkey cutlet, and light vegetable gravy.

Quinoa with Mushroom Sauce

Light quinoa with mushrooms, onion, and a creamy sauce.

Chia Pudding

A creamy no-cook pudding made by soaking chia seeds in milk.

Zobacz wszystkie przepisy