Bulgogi z ryżem
Koreańska marynowana wołowina, szybko smażona i podawana z ryżem oraz warzywami.
Składniki
- wołowina (cienkie skibki)500 g
- sos sojowy4 łyżka
- gruszka lub jabłko0.5 szt
- cukier1 łyżka
- czosnek3 ząbki
- olej sezamowy1 łyżka
- cebula1 szt
- marchew1 szt
- ryż do podania300 g
Instrukcje
Gruszkę lub jabłko zetrzyj, wymieszaj z sosem sojowym, cukrem, czosnkiem i olejem sezamowym.
Wołowinę wymieszaj z marynatą i odstaw na 20–30 min.
Cebulę i marchewkę pokrój w cienkie plasterki.
Mocno rozgrzej patelnię, smaż mięso partiami przez 2–3 min.
Dodaj warzywa i gotuj jeszcze 2 min, aby pozostały lekko chrupiące.
Podawaj bulgogi na ryżu, posypując sezamem i szczypiorkiem.
Wiecej przepisow
Andong Jjimdak
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Bibimbap
A Korean rice bowl topped with vegetables, protein, and a spicy sauce.
Bibim Guksu
Korean cold spicy noodles with vegetables, egg, and gochujang sauce.
Bossam
A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.