Charkikán
Popularne domowe danie kuchni chilijskiej z wołowiną lub mielonym mięsem, ziemniakami, dynią — świetnie sprawdza się w rodzinnym menu.
Składniki
- wołowina lub mielone500 g
- ziemniak500 g
- dynia400 g
- kukurydza150 g
- zielony groszek150 g
- jajko4 szt
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
- papryka1 łyżeczka
- kminek mielony1 łyżeczka
- czosnek2 ząbki
- bulion500 ml
Instrukcje
Wołowinę lub mielone mięso podsmaż z cebulą i czosnkiem.
Dodaj ziemniaki, dynię i marchewkę pokrojone w kostkę.
Wlej trochę bulionu lub wody, dopraw papryką, kminkiem, solą i pieprzem.
Duś do miękkości warzyw, częściowo rozgniatając je łyżką.
Dodaj kukurydzę i groszek, podgrzewaj jeszcze przez kilka minut.
Podawaj z jajkiem na wierzchu i ziołami.
Wiecej przepisow
Caldillo de Congrio
A popular home-style Caldillo de Congrio dish from chilean cuisine.
Cazuela Chilena
A popular home-style Cazuela Chilena dish from chilean cuisine.
Pastel de Choclo
Chilean casserole with savory meat filling and a sweet corn topping.
Porotos Granados
A popular chilean home-style dish with fresh or cooked beans, pumpkin, corn, well suited for a family weekly menu.