Caldillo de congrio
Popularne domowe danie Caldillo de congrio z regionu chilean.
Składniki
- biała ryba500 g
- bulion rybny800 ml
- ziemniak500 g
- pomidor300 g
- cebula1 szt
- czosnek3 ząbki
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
Instrukcje
Przygotuj białą rybę, bulion rybny, ziemniaki, pomidory: umyj, obierz i pokrój odpowiednio do wielkości zupy.
W garnku przygotuj aromatyczną bazę z cebuli, czosnku, przypraw lub pomidorów, jeśli są przewidziane w przepisie.
Dodaj główne składniki i zalej wodą lub bulionem zgodnie z przepisem.
Gotuj na wolnym ogniu, zbierając pianę, aż składniki będą miękkie.
Dodaj szybko gotujące się składniki pod koniec, aby się nie rozgotowały.
Odstaw caldillo de congrio na 5–10 minut i podawaj gorące ze świeżymi ziołami lub limonką.
Wiecej przepisow
Cazuela chilena
Popularne domowe danie Cazuela chilena z regionu chilean.
Pastel de choclo
Chilijska zapiekanka z nadzieniem mięsnym i słodką kukurydzianą skórką.
Porotos granados
Popularne domowe danie kuchni chilijskiej z fasoli świeżej lub gotowanej, dyni, kukurydzy, doskonałe do rodzinnego menu.
Umitas
Popularne domowe danie kuchni chilijskiej z kukurydzą, cebulą, bazylią, dobrze nadaje się do rodzinnego menu.