Healthy

Zupa z czerwonej soczewicy

Name: Zupa z czerwonej soczewicy
Prep time: 6 min
Cook time: 30 min
Total time: 36 min
Yield: 4 porcji
Cuisine: Healthy
Ingredients: 250 g czerwona soczewica; 1 szt cebula; 2 szt marchew; 3 ząbki czosnek; 1200 ml bulion lub woda; 1 łyżeczka kminek mielony; 0.5 łyżeczka kurkuma; 1 szt cytryna; 2 łyżka oliwa z oliwek; 1 do smaku sól; 15 g kolendra

Sycąca zupa z czerwonej soczewicy z cytryną i kminkiem — gotowa w 30 minut

Czas30 min

Porcje4

Kalorie49 kcal

PoziomŁatwy

Składniki

czerwona soczewica250 g
cebula1 szt
marchew2 szt
czosnek3 ząbki
bulion lub woda1200 ml
kminek mielony1 łyżeczka
kurkuma0.5 łyżeczka
cytryna1 szt
oliwa z oliwek2 łyżka
sól1 do smaku
kolendra15 g

Instrukcje

Cebulę i marchewkę pokrój w kostkę; podsmaż na oleju przez 5 min.

Dodaj posiekany czosnek, kminek i kurkumę; smaż przez 1 min.

Wsyp przepłukaną czerwoną soczewicę; zalej bulionem lub wodą (1:3).

Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień; gotuj przez 20 min, aż soczewica się rozgotuje.

Zmiksuj zupę blenderem zanurzeniowym do pożądanej konsystencji.

Dopraw sokiem z cytryny, solą i podawaj z chrupiącym chlebem i kolendrą.

Wiecej przepisow

Buddha Bowl

A balanced bowl of grains, vegetables, protein, and a flavorful dressing.

Oatmeal with Milk and Apple

Creamy oatmeal with apple, cinnamon, and honey.

Buckwheat with Turkey Cutlet and Gravy

A balanced meal of buckwheat, turkey cutlet, and light vegetable gravy.

Quinoa with Mushroom Sauce

Light quinoa with mushrooms, onion, and a creamy sauce.

Zobacz wszystkie przepisy