Czech
Czeska soczewica z jajkiem
Soczewica z nutą octu, smażoną cebulą i jajkiem
Czas45 min
Porcje4
Kalorie350 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- soczewica zielona300 g
- cebula1 szt
- jajko2 szt
- ocet1 łyżka
- mąka pszenna250 g
- olej2 łyżka
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
- cukier1 łyżeczka
- marynowane ogórki40 g
Instrukcje
1
Soczewicę opłucz i ugotuj do miękkości, nie rozgotowując jej całkowicie.
2
Cebulę podsmaż na złoty kolor.
3
Dodaj trochę mąki i wymieszaj, aby powstała lekka zasmażka.
4
Wymieszaj zasmażkę z soczewicą, dodaj ocet, sól, pieprz i szczyptę cukru.
5
Osobno usmaż lub ugotuj jajka.
6
Podawaj soczewicę z jajkiem, kiszonymi ogórkami i według uznania z kiełbaską.