Czech
Czeski gulasz
Popularne domowe danie kuchni czeskiej z wołowiną, cebulą i papryką, doskonałe na rodzinny obiad.
Czas120 min
Porcje5
Kalorie27 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- wołowina800 g
- cebula3 szt
- papryka2 łyżka
- koncentrat pomidorowy1 łyżka
- piwo lub bulion400 ml
- kminek1 łyżeczka
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
1
Do „Czeskiego gulaszu" pokrój cebulę, wołowinę i koncentrat pomidorowy na porcjowane kawałki.
2
Podsmaż wołowinę do lekkiego zrumienienia.
3
Dodaj cebulę i gotuj przez 3–5 minut.
4
Wlej piwo lub bulion i dodaj paprykę oraz kmin.
5
Duś na małym ogniu do miękkości i uzyskania gęstego sosu.
6
Dopraw solą i pieprzem, podawaj na gorąco.