Chole bhature
Popularne domowe danie kuchni indyjskiej z ciecierzycą, pomidorami, cebulą, doskonałe do rodzinnego menu.
Składniki
- ciecierzyca400 g
- pomidory400 g
- cebula2 szt
- czosnek4 ząbki
- garam masala2 łyżeczka
- mąka350 g
- jogurt120 g
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
Opłucz mąkę, ciecierzycę, pomidory i cebulę; suche rośliny strączkowe namocz i ugotuj do miękkości.
Pokrój cebulę i czosnek i podsmaż do miękkości.
Dodaj ciecierzycę, pomidory, cebulę, czosnek i mąkę, a następnie wlej jogurt.
Duś lub gotuj na małym ogniu do uzyskania gęstej konsystencji.
Na końcu wmieszaj garam masala i jogurt, dopraw solą i pieprzem.
Podawaj na gorąco.
Wiecej przepisow
Aloo Gobi
Indian home-style potatoes and cauliflower cooked with spices.
Aloo Paratha
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.
Aloo Tikki
A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.
Appam
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.