Chupe z krewetkami
Popularne domowe danie kuchni peruwiańskiej z krewetkami, ziemniakami, kukurydzą, doskonale nadające się do rodzinnego menu.
Składniki
- krewetki500 g
- ziemniak400 g
- kukurydza200 g
- mleko300 ml
- ser fresco120 g
- jajko3 szt
- bulion1000 ml
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
Do przygotowania „Chupe z krewetkami" pokrój krewetki, kukurydzę, jajko i ziemniaki na wygodne kawałki.
W garnku rozgrzej tłuszcz lub niewielką ilość płynu i podsmaż składniki aromatyczne przez 3–5 minut.
Dodaj krewetki, kukurydzę, jajko i ziemniaki, a następnie wlej mleko i bulion.
Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj do miękkości najgęstszych składników.
Na końcu wmieszaj ser fresco, mleko i bulion, dopraw solą i pieprzem.
Podawaj zupę w odpowiedniej temperaturze: gorącą w przypadku sycących zup lub dobrze schłodzoną w przypadku zup na zimno.
Wiecej przepisow
Aguadito de Pollo
A popular home-style Aguadito de Pollo dish from peruvian cuisine.
Adobo Arequipeno
A popular home-style Adobo Arequipeno dish from peruvian cuisine.
Peruvian Anticuchos
A popular peruvian home-style dish with beef heart or steak, aji paste, vinegar, well suited for a family weekly menu.
Arroz con Mariscos
A popular home-style Arroz con Mariscos dish from peruvian cuisine.