Slovak
Demikát
Słowacka zupa krem z bryndzy, ziemniaków i cebuli
Czas35 min
Porcje4
Kalorie312 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- bryndza200 g
- ziemniak600 g
- cebula1 szt
- śmietanka200 ml
- bulion700 ml
- masło40 g
Instrukcje
1
Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę i gotuj w bulionie do miękkości.
2
Cebulę drobno posiekaj i podsmaż na maśle do zeszklenia.
3
Dodaj cebulę do ziemniaków i zmiksuj zupę blenderem na gładką masę.
4
Bryndzę pokrusz i wmieszaj do gorącej zupy.
5
Wlej śmietankę, podgrzej na małym ogniu, nie doprowadzając do silnego wrzenia.
6
Podawaj gęstą zupę na gorąco, według uznania z grzankami.