Ukrainian
Deruny
Chrupiące placki ziemniaczane — tradycyjna ukraińska przekąska
Czas30 min
Porcje4
Kalorie374 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- ziemniak700 g
- cebula1 szt
- jajko1 szt
- mąka2 łyżka
- olej do smażenia4 łyżka
- śmietana100 g
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
1
Ziemniaki i cebulę zetrzyj na drobnej tarce. Odciśnij nadmiar płynu.
2
Dodaj jajko, mąkę, sól i pieprz; wymieszaj.
3
Rozgrzej olej na patelni.
4
Wykładaj masę łyżką stołową, formując placki.
5
Smaż 3–4 min z każdej strony, aż do złocistej skórki.
6
Podawaj gorące ze śmietaną.
Wiecej przepisow
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.