Duszabara
Małe azerbejdżańskie pierogi podawane w bulionie.
Składniki
- mąka pszenna300 g
- mielona baranina350 g
- cebula1 szt
- bulion mięsny1200 ml
- suszona mięta1 łyżeczka
- ocet winny2 łyżka
Instrukcje
Zagnieść sprężyste ciasto z mąki, wody i soli i odstawić je do odpoczynku.
Przygotować nadzienie z Mąka pszenna, Mielona baranina, przypraw i soli, nie robiąc go zbyt rzadkim.
Rozwałkować ciasto cienko i wyciąć kółka lub płaty odpowiedniego kształtu.
Nałożyć nadzienie i dokładnie zlepić brzegi, aby sok nie wypływał.
Gotować, parować lub piec zgodnie z tradycją tego dania.
Podawać «Duszabarę» na gorąco z sosem, bulionem lub zieleniną.
Wiecej przepisow
Avgolemono z kurczakiem i ryżem
Grecka zupa cytrynowa z kurczakiem, ryżem i zaprawą jajeczno-cytrynową.
Australijski mięsny placek
Popularne domowe danie Australijski mięsny placek z regionu australian.
Austriacka sałatka ziemniaczana
Ciepła sałatka ziemniaczana z bulionem, octem i musztardą
Agedashi tofu
Tradycyjna sałatka, przekąska, pasta lub sos na rodzinny stół.