Wszystkie przepisy
iraqi
Dolma po iracku

Dolma po iracku

Domowe tradycyjne danie z bogatym sosem i charakterystycznymi przyprawami.

Czas110 min
Porcje6
Kalorie743 kcal
PoziomTrudny

Składniki

  • liście winogronowe30 szt
  • kapusta12 szt
  • ryż300 g
  • mielona wołowina400 g
  • sos granatowy3 łyżka
  • sól1 łyżeczka
  • czarny pieprz0.5 łyżeczka
  • olej roślinny2 łyżka

Instrukcje

1

Przygotuj Liście winogronowe, Kapustę, Ryż, Mielone mięso wołowe: pokrój główne składniki z przepisu, cebulę i czosnek posiekaj drobno.

2

W garnku o grubym dnie rozgrzej olej; podsmaż cebulę do miękkości, dodaj czosnek i przyprawy z przepisu.

3

Dodaj Liście winogronowe, Kapustę, Ryż, Mielone mięso wołowe i gotuj przez kilka minut, aby składniki pokryły się aromatyczną bazą.

4

Wlej płyn lub bazę pomidorową, jeśli jest w przepisie; posól i wymieszaj.

5

Duś na małym ogniu do miękkości głównych składników i zgęstnienia sosu.

6

Odstaw danie na 5 minut i podawaj z zalecanym dodatkiem lub chlebem.