Wszystkie przepisy
iranian

Dolme barg mo

Domowe tradycyjne danie z bogatym sosem i charakterystycznymi przyprawami.

Czas90 min
Porcje5
Kalorie272 kcal
PoziomŚredni

Składniki

  • liście winogronowe40 szt
  • ryż300 g
  • soczewica250 g
  • pietruszka20 g
  • świeża mięta15 g
  • sos granatowy2 łyżka
  • sól1 łyżeczka
  • czarny pieprz0.5 łyżeczka
  • olej roślinny2 łyżka

Instrukcje

1

Przygotuj Liście winogron, Ryż, Soczewicę, Świeżą miętę: pokrój główne składniki przepisu, cebulę i czosnek posiekaj drobno.

2

W garnku z grubym dnem rozgrzej olej; podsmaż cebulę do miękkości, dodaj czosnek i przyprawy z przepisu.

3

Dodaj Liście winogron, Ryż, Soczewicę, Świeżą miętę i gotuj przez kilka minut, aby składniki pokryły się aromatyczną bazą.

4

Wlej płyn lub bazę pomidorową, jeśli jest przewidziana w przepisie; posól i wymieszaj.

5

Duś na małym ogniu do miękkości głównych składników i zgęstnienia sosu.

6

Pozwól daniu odpocząć 5 minut i podaj z zalecanym dodatkiem lub chlebem.