Irish
Dublin Coddle
Sycące danie z kiełbasek, boczku, ziemniaków i cebuli.
Czas80 min
Porcje4
Kalorie146 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- kiełbaski250 g
- boczek180 g
- ziemniak700 g
- cebula1 szt
- bulion lub woda800 ml
- pietruszka20 g
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
- liść laurowy2 szt
Instrukcje
1
Kiełbaski zrumień na patelni, boczek pokrój w kawałki.
2
Ziemniaki, cebulę i marchew pokrój w grube plastry.
3
W garnku układaj warstwami ziemniaki, cebulę, boczek i kiełbaski.
4
Dodaj bulion, liść laurowy, pieprz i trochę soli.
5
Duś pod przykryciem na małym ogniu lub zapiekaj do miękkości ziemniaków.
6
Podawaj z natką pietruszki i chlebem.
Wiecej przepisow
Barmbrack
Irlandzki chleb owocowy z rodzynkami i herbatą.
Boxty
Irlandzkie placki ziemniaczane z surowych i gotowanych ziemniaków.
Irlandzka owsianka z jabłkiem
Ciepła owsianka z jabłkiem, miodem i cynamonem.
Irlandzkie ragù
Popularne domowe danie kuchni irlandzkiej z jagnięciny lub wołowiny, ziemniaków, marchewki – doskonałe na rodzinny obiad.