Dimlama
Uzbecka duszona wołowina z warzywami gotowanymi warstwami we własnym soku.
Składniki
- baranina lub wołowina800 g
- ziemniak600 g
- marchew3 szt
- cebula3 szt
- kapusta400 g
- papryka2 szt
- pomidor4 szt
- czosnek1 główka
- kumin1 łyżeczka
- olej3 łyżka
Instrukcje
W kotle podsmaż kawałki mięsa na złoty kolor.
Ułóż warstwami cebulę, marchew, ziemniaki, paprykę, pomidory i kapustę.
Dodaj czosnek, zirę, sól i kilka łyżek wody.
Przykryj pokrywką bardzo szczelnie i gotuj na małym ogniu.
Duś przez 1.5–2 godziny, nie mieszając warstw.
Podawaj, ostrożnie nabierając mięso i warzywa ze wszystkich warstw.
Wiecej przepisow
Avgolemono z kurczakiem i ryżem
Grecka zupa cytrynowa z kurczakiem, ryżem i zaprawą jajeczno-cytrynową.
Australijski mięsny placek
Popularne domowe danie Australijski mięsny placek z regionu australian.
Austriacka sałatka ziemniaczana
Ciepła sałatka ziemniaczana z bulionem, octem i musztardą
Agedashi tofu
Tradycyjna sałatka, przekąska, pasta lub sos na rodzinny stół.