Turkish
Cacık
Schłodzony sos jogurtowy lub zupa z ogórkiem, miętą i czosnkiem.
Czas15 min
Porcje4
Kalorie24 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- jogurt grecki300 g
- ogórek2 szt
- czosnek3 ząbki
- mięta15 g
- oliwa z oliwek2 łyżka
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
1
Do przygotowania «Cacık» pokrój ogórek, czosnek i miętę na wygodne kawałki.
2
W garnku rozgrzej tłuszcz lub niewielką ilość płynu i podsmaż czosnek przez 3–5 minut.
3
Dodaj ogórek, czosnek i miętę, a następnie wlej jogurt grecki i oliwę z oliwek.
4
Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj do miękkości najtwardszych składników.
5
Na końcu wmieszaj jogurt grecki i oliwę z oliwek, dopraw solą i pieprzem.
6
Podawaj zupę w odpowiedniej temperaturze: gorącą w przypadku sycących zup lub dobrze schłodzoną w przypadku zup na zimno.