Wszystkie przepisy
American
Jambalaya z kurczakiem i kiełbasą

Jambalaya z kurczakiem i kiełbasą

Kreolska potrawa ryżowa z kurczakiem, wędzoną kiełbasą, warzywami i przyprawami.

Czas55 min
Porcje5
Kalorie252 kcal
PoziomŚredni

Składniki

  • udko z kurczaka bez kości500 g
  • kiełbasa wędzona250 g
  • ryż długoziarnisty300 g
  • cebula1 szt
  • papryka1 szt
  • seler2 łodygi
  • pomidory konserwowe400 g
  • bulion drobiowy600 ml
  • przyprawa kreolska2 łyżeczka

Instrukcje

1

Kurczaka pokrój w kawałki, kiełbasę — w plasterki.

2

W dużym garnku podsmaż kiełbasę do zrumienienia, następnie dodaj kurczaka i zrumień.

3

Dodaj cebulę, paprykę i seler, gotuj 5 min.

4

Wsyp ryż, wymieszaj, dodaj pomidory, bulion i przyprawę kreolską.

5

Doprowadź do wrzenia, przykryj i gotuj na małym ogniu 20–25 min.

6

Zdejmij z ognia, odstaw pod przykryciem 5 min, spulchnij widelcem i podawaj.