Portuguese
Espetada z wołowiny
Szaszłyki z wołowiny z czosnkiem, liściem laurowym i oliwą z oliwek
Czas45 min
Porcje4
Kalorie15 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- wołowina800 g
- liść laurowy4 szt
- czosnek2 ząbki
- oliwa z oliwek2 łyżka
- ocet winny2 łyżka
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
- wino wytrawne150 ml
Instrukcje
1
Wołowinę pokrój w dużą kostkę.
2
Wymieszaj oliwę z oliwek, ocet winny, posiekany czosnek, liść laurowy, sól i pieprz.
3
Marynuj mięso przez 30–60 minut.
4
Nadzień kostki wołowiny na szpikulce.
5
Grilluj lub smaż na bardzo rozgrzanej patelni 3–4 minuty z każdej strony do pożądanego stopnia wysmażenia.
6
Odstaw mięso na 5 minut i podawaj na gorąco.
Wiecej przepisow
Arroz de marisco
Portugalski ryż z owocami morza w aromatycznym bulionie
Asorда z krewetkami
Chlebna kasza-zupa z krewetkami, czosnkiem i kolendrą
Bacalhau à Brás
Portugalska potrawa z dorsza, ziemniaków, jajek i cebuli.
Bacalhau à Lagareiro
Zapiekany dorsz z ziemniakami, czosnkiem i dużą ilością oliwy z oliwek