Fabada asturyjska
Popularne domowe danie kuchni hiszpańskiej z białą fasolą, chorizo, kaszanką, doskonałe do rodzinnego menu.
Składniki
- biała fasola500 g
- chorizo200 g
- kaszanka150 g
- boczek wieprzowy250 g
- cebula1 szt
- papryka1 łyżeczka
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
Opłucz białą fasolę oraz cebulę; suche rośliny strączkowe namocz i ugotuj do miękkości.
Pokrój cebulę i podsmaż do miękkości.
Dodaj kaszankę, boczek wieprzowy, białą fasolę oraz cebulę i wlej wodę.
Duś lub gotuj na małym ogniu do uzyskania gęstej konsystencji.
Pod koniec wmieszaj chorizo oraz paprykę, dopraw solą i pieprzem.
Podawaj na gorąco.
Wiecej przepisow
Spanish Meatballs in Tomato Sauce
Spanish meatballs in a rich tomato sauce
Spanish Arroz con Pollo
Rice with chicken, vegetables, saffron, and paprika
Gazpacho
A popular spanish home-style dish with ripe tomatoes, cucumber, bell pepper, well suited for a family weekly menu.
Galician Empanada
Large savory pie with tuna, peppers, onion, and tomato