Romanian
Faszerowana papryka po rumuńsku
Słodka papryka z mięsem i ryżem w sosie pomidorowym
Czas90 min
Porcje5
Kalorie519 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- papryka2 szt
- mielona wieprzowina i wołowina500 g
- ryż250 g
- cebula1 szt
- koncentrat pomidorowy2 łyżka
- bulion lub woda800 ml
- śmietana150 g
- sól1 do smaku
- liść laurowy2 szt
Instrukcje
1
Paprykę oczyść z nasion i opłucz.
2
Ryż opłucz i wymieszaj surowy lub na wpół ugotowany z farszem, cebulą, zieleniną, solą i pieprzem.
3
Napełnij papryki nadzieniem, pozostawiając trochę miejsca na ryż.
4
W garnku przygotuj sos pomidorowy z passaty, wody, liścia laurowego i soli.
5
Duś papryki w sosie 50–60 minut, aż będą miękkie.
6
Podawaj ze śmietaną i zieleniną.