Hungarian
Faszerowana papryka po węgiersku
Papryka nadziewana mięsem i ryżem w sosie pomidorowym
Czas75 min
Porcje5
Kalorie712 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- papryka8 szt
- mielona wieprzowina i wołowina600 g
- ryż250 g
- pomidory konserwowe400 g
- jajko2 szt
- cebula1 szt
- sól1 do smaku
- cukier1 łyżeczka
- papryka1 łyżeczka
- śmietanka150 ml
- śmietana100 g
- woda500 ml
Instrukcje
1
Paprykę oczyść z nasion, pozostawiając całe "czaszeczki".
2
Ryż ugotuj do półgotowości i wymieszaj z farszem, cebulą, papryką, solą i pieprzem.
3
Napełnij papryki nadzieniem niezbyt ciasno, bo ryż jeszcze napęcznieje.
4
W garnku wymieszaj sos pomidorowy lub passatę z wodą, solą i szczyptą cukru.
5
Włóż papryki do sosu i duś pod przykryciem 45–60 minut.
6
Podawaj ze śmietaną lub świeżym chlebem.
Wiecej przepisow
Hungarian Stuffed Cabbage
Cabbage rolls with meat, rice, paprika, and sauerkraut
Walnut Palacsinta
Hungarian crepes with walnut filling and chocolate sauce
Dobos Torte
Hungarian layer cake with chocolate buttercream and caramel top
Chicken Paprikash
Hungarian chicken simmered in a rich paprika and sour cream sauce.