Brazilian
Feijão tropeiro
Popularne domowe danie Feijão tropeiro z regionu Brazylii.
Czas55 min
Porcje5
Kalorie228 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- czerwona fasola300 g
- mąka z manioku250 g
- boczek150 g
- kiełbasa250 g
- jajko2 szt
- kapusta liściasta300 g
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
Instrukcje
1
Strączkowe opłucz i w razie potrzeby namocz wcześniej; z puszki po prostu odcedź.
2
Cebulę, czosnek, paprykę lub pomidory podsmaż do miękkości.
3
Dodaj Czerwona fasola, Mąka z manioku, Boczek, Kiełbasa i wymieszaj z aromatyczną bazą.
4
Wlej wodę, bulion lub mleko kokosowe zgodnie z przepisem i duś do miękkości.
5
Część strączkowych można rozgnieść, aby danie było gęstsze.
6
Podawaj feijão tropeiro na gorąco jako samodzielne danie lub z ryżem albo plackiem.