Mexican

Fideo seco

Name: Fideo seco
Prep time: 11 min
Cook time: 55 min
Total time: 66 min
Yield: 5 porcji
Cuisine: Mexican
Ingredients: 8 szt tortille kukurydziane; 300 g pomidor; 1 szt cebula; 3 ząbki czosnek; 800 ml bulion drobiowy; 150 g śmietana; 150 g ser; 1 łyżeczka sól; 0.5 łyżeczka czarny pieprz

Popularne domowe danie Fideo seco z regionu meksykańskiego.

Czas55 min

Porcje5

Kalorie203 kcal

PoziomŚredni

Składniki

tortille kukurydziane8 szt
pomidor300 g
cebula1 szt
czosnek3 ząbki
bulion drobiowy800 ml
śmietana150 g
ser150 g
sól1 łyżeczka
czarny pieprz0.5 łyżeczka

Instrukcje

Ryż przepłucz do uzyskania przezroczystej wody; mięso, warzywa lub rośliny strączkowe przygotuj osobno.

W szerokim garnku podsmaż aromatyczną bazę z cebuli, czosnku, przypraw i pomidorów, jeśli są.

Dodaj Tortille kukurydziane, Pomidory, Bulion drobiowy, Śmietanę, wymieszaj i pozwól składnikom wchłonąć aromatyczną bazę.

Wsyp ryż i wlej gorącą wodę, bulion lub mleko kokosowe w odpowiedniej ilości.

Gotuj pod przykryciem na małym ogniu, nie mieszając zbyt często, aż ryż zmięknie.

Pozostaw fideo seco pod przykryciem na 10 minut, napusz widelcem i podawaj.

Wiecej przepisow

Agua de Jamaica

A popular home-style Agua de Jamaica dish from mexican cuisine.

Shrimp Aguachile

A popular home-style Shrimp Aguachile dish from mexican cuisine.

Vanilla Atole

A popular home-style Vanilla Atole dish from mexican cuisine.

Birria de Res

A popular home-style Birria de Res dish from mexican cuisine.

Zobacz wszystkie przepisy