Fideuà z owocami morza
Hiszpańskie danie z krótkiego makaronu, owoców morza i bulionu
Składniki
- krótki makaron fideo300 g
- krewetki250 g
- małże300 g
- bulion rybny700 ml
- koncentrat pomidorowy2 łyżka
- czosnek2 ząbki
- cytryna1 szt
- olej2 łyżka
Instrukcje
Krewetki i małże umyj, czosnek posiekaj.
Na szerokiej patelni podsmaż krótki makaron fideo na oleju przez 2–3 minuty, aż lekko się zezłoci, następnie odłóż na bok.
Na tej samej patelni szybko podsmaż czosnek i koncentrat pomidorowy.
Wróć makaron na patelnię, wlej gorący bulion rybny i doprowadź do wrzenia.
Po 5 minutach dodaj krewetki i małże, gotuj bez mieszania przez kolejne 7–9 minut.
Odstaw danie na 5 minut i podawaj z cytryną.
Wiecej przepisow
Spanish Meatballs in Tomato Sauce
Spanish meatballs in a rich tomato sauce
Spanish Arroz con Pollo
Rice with chicken, vegetables, saffron, and paprika
Gazpacho
A popular spanish home-style dish with ripe tomatoes, cucumber, bell pepper, well suited for a family weekly menu.
Galician Empanada
Large savory pie with tuna, peppers, onion, and tomato