Finnish
Fińskie klopsiki mięsne
Fińskie domowe klopsiki mięsne w kremowym sosie
Czas45 min
Porcje4
Kalorie947 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- mielona wieprzowina i wołowina500 g
- jajko2 szt
- bułka tarta70 g
- mleko300 ml
- śmietanka200 ml
- masło40 g
- mąka pszenna400 g
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
- bulion lub woda400 ml
Instrukcje
1
Bułkę tartą zalej mlekiem i odstaw na 10 minut.
2
Mięso mielone wymieszaj z jajkiem, namoczoną bułką tartą, solą i pieprzem.
3
Uformuj małe kulki.
4
Obsmaż je na maśle do zrumienienia.
5
Do sosu roztop masło, dodaj mąkę, następnie śmietanę i trochę wody lub bulionu, gotuj do zgęstnienia.
6
Włóż klopsiki z powrotem do sosu i duś przez 8–10 minut.