Finnish
Fiński zupa grochowa
Gęsta fińska zupa grochowa z wieprzowiną
Czas110 min
Porcje6
Kalorie253 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- groch suszony300 g
- wieprzowina500 g
- cebula1 szt
- marchew1 szt
- musztarda1 łyżka
- bulion lub woda800 ml
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
1
Groch namocz na noc, następnie opłucz.
2
Wieprzowinę, groch, cebulę i marchew zalej bulionem lub wodą.
3
Gotuj na małym ogniu 1,5–2 godziny, okresowo mieszając.
4
Gdy groch się rozgotuje, wyjmij wieprzowinę, pokrój i wróć do zupy.
5
Dopraw solą i pieprzem na końcu.
6
Podawaj na gorąco z musztardą.