German
Flammkuchen
Cienkie alzacko-niemieckie ciasto ze śmietaną, cebulą i boczkiem
Czas30 min
Porcje3
Kalorie551 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- mąka250 g
- woda125 ml
- olej2 łyżka
- śmietana lub crème fraîche200 g
- boczek150 g
- cebula2 szt
- sól1 do smaku
Instrukcje
1
Zagnieć przaśne ciasto z mąki, wody, oleju i soli.
2
Rozwałkuj bardzo cienko na papierze do pieczenia.
3
Posmaruj śmietaną lub crème fraîche.
4
Rozłóż cienkie krążki cebuli i kawałki boczku.
5
Piecz w 240 °C przez 10–12 min, aż brzegi będą chrupiące.
6
Podawaj od razu, pokrojone w prostokąty.