Brazilian
Frango à Passarinho
Popularne domowe danie Frango à Passarinho z regionu brazylijskiego.
Czas40 min
Porcje4
Kalorie353 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- udko z kurczaka700 g
- czosnek3 ząbki
- limonka1 szt
- mąka pszenna300 g
- olej roślinny2 łyżka
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
Instrukcje
1
Przygotuj nadzienie lub bazę do frango à passarinho z składników: udko kurczaka, mąka pszenna.
2
Dodaj przyprawy, sól i aromatyczne składniki; wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
3
Uformuj porcje, placuszki, kulki lub roladki zgodnie z kształtem tego dania.
4
Rozgrzej olej lub suchą patelnię, jeśli danie tradycyjnie przyrządza się bez głębokiego smażenia.
5
Smaż partiami do uzyskania złocistej skórki i gotowości w środku.
6
Wyłóż na ręcznik papierowy lub od razu podawaj z sosem i świeżymi dodatkami.