tunisian
Fricassée tunezyjskie
Domowe wypieki lub placek z tradycyjnym nadzieniem lub podaniem.
Czas70 min
Porcje5
Kalorie327 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- mąka pszenna300 g
- drożdże suche7 g
- tuńczyk z puszki150 g
- jajko2 szt
- oliwki80 g
- harissa1 łyżka
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
Instrukcje
1
Wymieszaj suche składniki na ciasto, dodaj płyn i tłuszcz z przepisu i zagnieć miękkie ciasto.
2
Przykryj ciasto i pozostaw do odpoczynku lub wyrośnięcia, jeśli przepis zawiera drożdże.
3
Przygotuj nadzienie lub posypkę z Mąki pszennej, Drożdży suchych, Tuńczyka z puszki, Jajka, jeśli danie tego wymaga.
4
Uformuj placki, pierożki lub płaty o wymaganym kształcie i grubości.
5
Piecz, smaż lub gotuj na suchej patelni do uzyskania złocistej skórki i gotowego ciasta.
6
Podawaj na ciepło; w razie potrzeby posmaruj masłem lub podaj z sosem.