egyptian
Ful medames
Egipska domowa potrawa z bobu fava, cytryny, czosnku i oliwy z oliwek.
Czas25 min
Porcje4
Kalorie29 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- bób (gotowany)500 g
- czosnek2 ząbki
- sok z cytryny3 łyżka
- oliwa z oliwek4 łyżka
- kmin rzymski1 łyżeczka
- pietruszka20 g
Instrukcje
1
Przygotuj ugotowany bób fava: upiecz, ugotuj lub rozdrobnij go zgodnie z przepisem.
2
Dodaj czosnek, sok z cytryny, przyprawy, zioła oraz oliwę lub kwas z przepisu.
3
Rozdrobnij lub wymieszaj do pożądanej tekstury — kremowej, ziarnistej lub sałatkowej.
4
Dopasuj smak solą, sokiem z cytryny, przyprawami lub oliwą.
5
Pozwól potrawie odczekać 10–20 minut, aby smaki się połączyły.
6
Podawaj ful medames jako przekąskę, sałatkę lub dodatek do dania.