Indonesian
Gado-gado
Świeże domowe danie kuchni indonezyjskiej z ziemniakami, zieloną fasolką i kapustą, które łatwo wpisać w tygodniowe menu.
Czas40 min
Porcje4
Kalorie178 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- ziemniak400 g
- zielona fasolka200 g
- kapusta200 g
- tofu250 g
- jajko4 szt
- sos orzechowy250 g
- sos sojowy1 łyżka
- czosnek2 ząbki
- limonka1 szt
Instrukcje
1
Ziemniaki, jajka i fasolkę szparagową ugotuj do miękkości, warzywa wystudź.
2
Kapustę, ogórek, kiełki i pozostałe warzywa pokrój na wygodne kawałki.
3
Tofu lub tempeh usmaż na złoty kolor.
4
Do sosu orzechowego wymieszaj masło orzechowe lub mielone orzechy z czosnkiem, chili, sosem sojowym, limonką i wodą.
5
Ułóż warzywa, jajka i tofu na talerzu.
6
Polej sosem orzechowym i podawaj z krakersami lub ryżem.