Gaeng jued
Domowa zupa lub rosół z regionalną aromatyczną bazą.
Składniki
- wieprzowina600 g
- tofu300 g
- kapusta300 g
- marchew2 szt
- czosnek3 ząbki
- zielona cebulka30 g
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
- olej roślinny2 łyżka
Instrukcje
Pokrój Wieprzowinę, Tofu, Kapustę, Marchew; osobno przygotuj aromatyczną bazę z przypraw, czosnku lub imbiru.
W garnku podsmaż bazę na oleju lub tłuszczu, jeśli jest to charakterystyczne dla przepisu.
Dodaj główne składniki i zalej wodą, bulionem lub bazą kokosową zgodnie z przepisem.
Gotuj na wolnym ogniu, aż białko, kasza lub warzywa zmiękną.
Pod koniec dodaj zioła, makaron, kwaśny sos lub składnik mleczny, jeśli przepis go przewiduje.
Dopraw solą do smaku i podawaj na gorąco, nie dodając składników spoza przepisu.
Wiecej przepisow
Thai Cashew Chicken
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Thai Omelette Khai Jiao
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.
Khanom Jeen Nam Ya
A filling noodle bowl with broth, herbs, and traditional toppings.
Chicken in Green Curry
Tender chicken simmered in a fragrant green curry and coconut sauce.