Gai pad med mamuang
Szybkie danie na gorąco, przyrządzone na silnym ogniu z sosem i aromatami.
Składniki
- filet z kurczaka500 g
- nerkowce60 g
- papryka słodka2 szt
- cebula1 szt
- sos sojowy3 łyżka
- sos ostrygowy1 łyżka
- sól1 łyżeczka
- olej roślinny2 łyżka
Instrukcje
Pokrój filet z kurczaka, nerkowce, paprykę słodką, sos sojowy na małe kawałki, aby wszystko szybko się usmażyło na silnym ogniu.
Wymieszaj sos z płynnych przypraw, przypraw suchych lub skrobi, jeśli są uwzględnione w przepisie.
Dobrze rozgrzej wok lub szeroką patelnię i dodaj olej.
Szybko podsmaż białko lub twarde warzywa, następnie dodaj pozostałe składniki.
Wlej sos i mieszaj przez 1–2 minuty, aż pokryje wszystkie składniki.
Podawaj od razu, póki danie jest gorące, a warzywa zachowują swoją teksturę.
Wiecej przepisow
Gaeng jued
Domowa zupa lub rosół z regionalną aromatyczną bazą.
Kai jiao
Tradycyjne naleśniki, placki lub fermentowane placuszki na śniadanie lub przekąskę.
Kanom dżin nam ja
Syta miska makaronu z bulionem, ziołami i tradycyjnymi dodatkami.
Kurczak w zielonym curry
Tajskie zielone curry z mlekiem kokosowym i kurczakiem