Kai jiao
Tradycyjne naleśniki, placki lub fermentowane placuszki na śniadanie lub przekąskę.
Składniki
- jajko2 szt
- sos rybny2 łyżka
- olej do smażenia120 ml
- ryż jaśminowy300 g
- sól1 łyżeczka
Instrukcje
Wymieszaj lub sfermentuj ciasto z kaszy, mąki, roślin strączkowych lub płynu według przepisu.
Przygotuj nadzienie lub dodatek z Jajko, Sos rybny, Ryż jaśminowy, jeśli jest potrzebny.
Rozgrzej patelnię i posmaruj ją cienką warstwą tłuszczu.
Wylewaj ciasto cienką lub grubszą warstwą w zależności od potrawy.
Smaż do zrumienienia z jednej lub obu stron, aż środek się zetnie.
Podawaj na gorąco z chutney, sosem, syropem lub dodatkiem według przepisu.
Wiecej przepisow
Gaeng jued
Domowa zupa lub rosół z regionalną aromatyczną bazą.
Gai pad med mamuang
Szybkie danie na gorąco, przyrządzone na silnym ogniu z sosem i aromatami.
Kanom dżin nam ja
Syta miska makaronu z bulionem, ziołami i tradycyjnymi dodatkami.
Kurczak w zielonym curry
Tajskie zielone curry z mlekiem kokosowym i kurczakiem