Ukrainian
Kluski gryczane
Aromatyczne kluski z mąki gryczanej z masłem lub skwarkami
Czas30 min
Porcje4
Kalorie433 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- mąka gryczana180 g
- mąka pszenna80 g
- jajko1 szt
- ciepła woda130 ml
- sól0.5 łyżeczka
- skwarki lub masło80 g
Instrukcje
1
Wymieszaj mąkę gryczaną i pszenną z solą.
2
Dodaj jajko i ciepłą wodę, zagnieć gęste ciasto.
3
Pozostaw ciasto na 10 min, aby mąka napęczniała.
4
Zagotuj osoloną wodę.
5
Rozwałkuj ciasto w wałeczki, pokrój na małe kawałki.
6
Gotuj 5–6 min od wypłynięcia; podawaj ze skwarkami lub masłem.
Wiecej przepisow
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.