Serbian
Gibanica
Serbskie ciasto serowe z warstwami ciasta, jajek i sera
Czas65 min
Porcje6
Kalorie427 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- feta lub biały ser180 g
- twaróg300 g
- jajko2 szt
- jogurt naturalny200 g
- masło40 g
- ciasto filo400 g
- mleko200 ml
Instrukcje
1
Ser pokrusz i wymieszaj z jajkami, jogurtem i odrobiną wody gazowanej lub mleka.
2
Formę posmaruj masłem.
3
Arkusze filo maczaj w mieszance serowej lub układaj warstwami z nadzieniem.
4
Powtarzaj warstwy, aż skończą się arkusze i nadzienie.
5
Na wierzch polej pozostałą mieszanką i posmaruj masłem.
6
Piecz w 180 °C do uzyskania puszystej, złotej skórki.