Serbian
Karađorđeva sznicla
Serbski rulon wieprzowy z kajmakiem, panierką i cytryną
Czas55 min
Porcje4
Kalorie772 kcal
PoziomTrudny
Składniki
- wieprzowina500 g
- bułka tarta70 g
- jajko2 szt
- cytryna1 szt
- olej2 łyżka
- kajmak lub twaróg śmietankowy150 g
- mąka2 łyżka
Instrukcje
1
Wieprzowinę pokrój na cienkie plastry i dobrze rozbij.
2
Na brzeg każdego plastra połóż kajmak lub serek śmietankowy.
3
Zwiń mięso w rulon, podwijając brzegi do środka.
4
Obtocz rulon w mące (jeśli dostępna), następnie w roztrzepanym jajku i bułce tartej.
5
Smaż na oleju na średnim ogniu 8–10 minut, obracając, aż uzyska złocistą skórkę i mięso będzie gotowe.
6
Podawaj z cytryną i dodatkiem ziemniaczanym.